200003/26
二、三十歲喜歡吃泡麵的人,一定都知道統一有樣產品叫做「大補帖」。雖然是台灣最貴的泡麵,但是以內容豐富滋補的程度而言,說不定還是最划算的泡麵。
大補帖有什麼特殊的呢?首先,他的口味是別人沒有的。以往的泡麵大多以「牛肉麵」為主,真正的原因我不太清楚,不過我猜想是牛肉麵、尤其是紅燒牛肉麵的濃郁氣味可以將保麗龍碗啦、化學調味料啦等味道遮蔽,所以幾乎每家泡麵的廠商都有這樣的產品。但是大補帖就不一樣了!麻油雞、當歸鴨,這麼高級的補品作成方便食用的泡麵,是讓泡麵從次等、低劣的正餐代用品提升到「正常食物」行列的最大功臣。
台灣雖然號稱飲食方便,隨時隨處都有餐廳、夜市、小吃店可以滿足大家的胃。但是真正到了寒冷的季節,恐怕是沒有什麼人願意上街外食。這麼冷的天,又想吃些比較補的東西,那該怎麼是好呢?大補帖?對,就是大補帖。相信許多當過兵的國軍弟兄、在外地求學的學子,或是獨自在外工作打拼的勞動階級,都有過這樣的經驗。
在寒冷的夜裡泡碗大補帖,那該是多麼的享受啊。滿房間的麻油香味,是嗅覺的滿足;大塊的雞肉,是食慾的滿足;好喝的雞湯,是味覺的滿足。這麼多的滿足,加上孤獨情境的效果,是多麼幸福的畫面啊。孤獨在外的遊子,只花了五十圓,加上一壺熱水,就能夠有這樣享受。儘管媽媽不在身邊、女友不在身邊,但是幸福的感覺,依舊。
依舊的,只剩下懷念。
為了不明的原因,「真材實料」的大補帖,竟然停產了。統一企業竟然將大補帖停產了,這真是讓我對這個企業的印象大打折扣,也讓我開始懷疑起一個問題:「企業需要社會責任嗎?」。
不,有人說:「大補帖沒有停產,只是變成桶麵」。那樣的桶麵,一碗還賣三十元。麵少,也就算了。乾燥的枸杞,也沒有什麼大礙。但是縮水的調味包以及花生大小的乾燥肉片,就叫人真正不悅。
台灣人買不起五十元的泡麵?不太可能。台北街頭現在一碗拉麵都要兩百元,斷然沒有買不起的道理。大補帖不合消費者口味?那麼同樣口味的「小包裝」也沒有生產的必要。大的碗麵消耗倉儲空間?不妨先將滿漢蔥燒牛肉麵下架。大補帖的銷售情況不佳?拜託哦,我一個人一年就不知道吃幾碗。
三好一公道的統一企業,在公元兩千年之始,丟給我們一個可以思考一千年的難題!
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