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爛到不行的101百貨

李怡志 2003/11/17

 若說「不經一事、不長一智」,那我今天還真的變聰明不少咧!知道為什麼會叫101嗎?因為很多人去過之後一定會跟別人講:「我這輩子就只去過那101次!」

 台北蓋了101大樓,對於我這個建築與都計逃兵而言,心中多少還是有一點雀躍,好歹有一個全世界級的Landmark,總不是一件很壞的事情。

 而底下開了一個101百貨公司,(原本)也讓我十分期待,畢竟去過了德國的Kadewe、法國的Lafayette、馬來西亞的雙子星等著名百貨後,想說101這個國際級的地標,也應該有一個「徹頭徹尾、道道地地」的國際級百貨公司,當然,國際級的超市也是要有的。

 在開幕後的第四天,我懷著興奮的心情,搭了接駁公車進了101,從此刻開始我發現我愈來愈聰明說∼∼

 開幕前,幾乎所有新聞媒體,管他是小報還是大報,都以相當可怕的巨大篇幅報導了101百貨的種種,是越講越神奇,講到我眼睛都快要掉出來、口水也差不多要流出來,但還好我親身走過一趟,能夠活著將自己的經驗告訴大家,我覺得這一定是上天對我的恩典。

先天不良的101

 我只能說,這些在SNG前面用力噴口水,大力讚揚101多屌、多美的記者,大概這輩子沒有看過什麼像樣的百貨公司,或是已經忘記了,人是善忘的,我了解。(我總不好亂猜人家有沒有拿101多少好處,對唄?)

 101百貨內、外都還是工地,這大家都知道了,施工現場就能拿來當百貨,我也只能佩服中國人的智慧,但這並不是101最大的缺點,反正晚上你也看不太出來。外面的空中走廊,正在趕工當中,上面還堆滿了鋼材,了不起!

鄉村級的101超市

 進了101,照例要先去逛逛那個被記者讚美成天堂,還拿去跟微風超市比較的Market Place。

 逛超市,第一關比「寄物櫃」,門口沒有看到。去問服務台小姐:「請問這裡有寄物櫃嗎?」「沒有!」我倒退三步。背著沈重的背包再去問百貨公司的服務生相同的問題,也獲得相同的答案。恭喜大家,整棟101裙樓都沒有寄物櫃。還要比嗎?並不用!101敗,爛!

進去看了一下生鮮的東西,發現冷凍櫃價格標示並不清楚,消費者很難在第一眼看出來到底東西多少錢。之後逛去巧克力專櫃,(這裡原本要放髒話),什麼時尚專家還推崇這邊巧克力有冷藏咧,妳最好比我還懂巧克力,切。冷藏櫃裡面放的都是一般可以常溫儲存的巧克力品牌,也就是乳脂比例有特別調整過的那種,妳只要不放到高溫,也不會化。再者,最高級品牌的巧克力無一進駐,巧克力櫃中還有人放了罐頭濃湯,顯示管理不良,價格還比一般超市、超商貴,真不知道為什麼要去購買?

再看碳酸、軟性飲料。微風廣場大概有一百多種產品吧,有在微風飲料櫃前挑過的,都知道那種感覺。但是101超市的軟性飲料卻少得可憐,幾個國際指標產品,如美國A&W的Rootbeer、德國Vitamalz的Malzbeer都沒有,日本進口貨輸微風就算了,美國、歐洲的進口商品也不如微風、Sogo、遠東與高雄大統。

此外,101超市中有許多商品,莫名其妙比同業貴上許多。從美國進口的香腸,同業賣一百多,他要賣三百多,Meiji的迷你冰棒同業賣99,他要賣13x,真的搞不懂是為什麼在貴。

整體而言,Market Place我認為大約等同歐洲30-50萬人城市的百貨公司超市,大小、規模、產品種類都差不多。但如果要當台北第一,恐怕進貨的品項還要增加二倍以上。

美食街吃到壞豬肉

 出了(鄉村級)超市後,繼續向美食街挺進。找半天,點了一家「都一處」的酸菜白肉鍋,才吃第一口,我就覺得大事不妙,那個肉已經壞了,有一股可怕的臊味,讓我很懷疑自己點的到底是「酸菜白肉鍋」,還是「酸肉白菜鍋」,即便用全部的芝麻醬去掩蓋,味道還是無法散去,最後只好草草揀鍋底的酸菜、豆腐吃吃,匆匆離開。早知道我就點肯德雞或麥當勞,便宜又省事。看來美食街廠商也是草草招商進去的,品質管控十分隨便。

廠商只有半數進駐

 101百貨雖然號稱有地下一樓加上地上五樓,但令人驚訝的是,除了一、二樓之外,上面三層樓招商都還沒有滿。三樓整層樓沒有營業,只有放Vogue的風華展,我覺得101應該發給那些專程從中南部上來的消費者車馬費,人家包了遊覽車來台北,可不是要看妳什麼風華展的吧?四樓的景觀不錯,上面就是挑高的屋頂了,空間的營造並不差,但也是有些位置還在施工中,並沒有營業。五樓更誇張了,規畫是金融中心,但也有Sony的店面,什麼時候開?2004年4月!更Kuso的是,竟然還有一面牆上有京華城的廣告,要搞笑也不要在國際地標搞吧,同學∼∼

 看過這麼多國內及國外的百貨公司,再回頭看看101,覺得除了空間規畫、建築設計還算大器、俐落,令人激賞外,管理、招商、規模要排進全台前五名,恐怕都有問題。

 如果有人不怕死,還想去看看,建議進入101百貨後,直接衝上四樓,喝杯咖啡,大概就夠了。如果要逛百貨公司,台北有很多更好的選擇。

資訊月第一天結束後,請實習記者去吃德國香腸,途中經過101,又進去逛了一次。當他看到裡面左一個Coming soon、右一個Coming soon,立刻脫口而出:「靠,這是台北Coming soon百貨啊」,啊哈哈哈。(2003/Dec/04)

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